Merci mes amies de venir si nombreuses dans la communauté des "Mardi arc-en-ciel".

Pas moins de 5 nouveaux blogs ont demandé à y entrer!

Bon, les articles seront pour la semaine prochaine, mais vous pourrez aller leur rendre une petite visite, ce serait sympa; dans la mesure du temps dont vous disposez bien sûr.

Voici les petits nouveaux:

Nous 4 (Stacia): www.tinou-et-choupette.over-blog.com

Choupie: www.choupiejolieprincesse.over-blog.com

Margaux33: www.unevieabordeaux.over-blog.com

Ulysse: www.lejournaldulysse.over-blog.com

Magali: www.magali.delaunoy.over-blog.com

Sherry: www.sherry29.com

A toutes, je dis:

www.toutenimage.skynetsblog.com

Pour mes copinautes qui ne sont pas végétariennes, voici une recette qui me semble assez facile.

Moules au paprika.

Ingrédients pour 4 personnes:

3 kg de moules;

2 belles échalotes;

1 branche de céleri;

50g de beurre;

20cl de cidre;

1 pointe de piment d'Espelette;

1 demi-cuillère à café de paprika;

1 pomme

Réalisation:

Nettoyez les moules et réservez-les au frais.
Epluchez et émincez les échalotes, ainsi que la branche de céleri.
Epluchez et coupez en dés la pomme.
Faites suer le tout dans le beurre chaud avec le piment et le paprika.
Ajoutez le cidre, portez à ébullition, jetez les moules dans la casserole et couvrez.
Cuisez sur feu vif en remuant souvent. Retirez du feu lorsque les moules sont ouvertes.
servez aussitôt dans des assiettes creuses.

Bon appétit!

Pour prendre cette photo, je n'ai pas eu à aller bien loin, juste derrière chez moi, au bord de la rivière.

La photo n'est pas extraordinaire, mais ça change un peu de ce que je vous propose  d'habitude.

Bonne journée à vous.