Pour l'anniversaire de ma maman, ce midi j'ai donc fait un plat de légumes vu sur un magazine et le dessert venait du blog de Mamé.

Commençons par le plat si vous voulez bien.

Poêlée multicolore.

Pour 4 personnes: 3 poivrons rouges
                               2 poivrons jaunes
                               1 poivron vert
                               3 oignons
                               1 tomate
                               Herbes de Provence
                               Huile d'olive
                               Sel et poivre

Peler et hacher les oignons. Epépinez et coupez les poivrons en lanières. Mondez et concassez la tomate en récupérant le jus.

Faites revenir les oignons à feu vif environ 5mn , dans 1c. à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les poivrons, les faire revenir 4 à 5 mn en remuant souvent, puis ajoutez la tomate et son jus, parsemez d'herbes de Provence.
Baissez le feu et cuire 20 à 25 mn.

Salez et poivrez; servez.

S'il en reste, cette poêlée peut se servir froide.

Et pour le dessert, allez sur le blog de Mamé; sur cet article: www.mamiefranfran.over-blog.com/article-soupe-d-abricot-peche-et-glace-vanille-78728818.html

C'est succulent et avec une glace bio, elle n'en n'est que meilleure.


Et bien sûr, j'ai arrangé à ma sauce, car je n'ai pas lu pêche sur la boîte, mais poire.
Une prof de LEP avait bien raison de me dire de retourner en maternelle, je ne sais pas lire!!!!!

Nous nous sommes régalées en tous cas.

Et maman vous remercie pour vos gentils souhaits.