• Velouté carottes/pommes de terre

    Petite recette de soupe pour Mamé et son bar à soupe.

     

    Velouté carottes/pommes de terre

     

    Ingrédients pour 2 personnes:

    3 carottes

    1 pomme de terre de taille normale

    1/2 litre d'eau

    1 bouillon

    2 portions individuelles de fromage

     

    Préparation:

    Epluchez et coupez les pommes de terre et les carottes en petits cubes.
    Faites bouillir l'eau dans une casserole avec le cube de bouillon
    Ajoutez les dés de légumes et laissez cuire 15mn environ à feu doux.
    Une fois cuite, ajoutez le fromage, rectifiez l'assaisonnement, mixez le tout et servez aussitôt.

     

    www.delicesdhelene.canalblog.com

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