La semaine dernière, j'ai acheté un mixer pour faire des soupes maison; et avec, un livret de recettes était joint.

Alors pourquoi ne pas vous faire profiter d'une bonne recette?!

Flan aux brocolis.

Ingrédients: 300g de brocolis

                     100g de pain de mie

                     5 oeufs

                     5 c. à soupe de lait

                     50g de beurre

                     150g de gruyère râpé

                     Sel, poivre

Réalisation: mettez dans le bol mixer les brocolis cuits, le pain de mie émietté, les oeufs, le lait, le beurre et le gruyère. Mixez pendant 40 secondes. Assaisonnez de sel et de poivre et laissez cuire au bain -marie dans des ramequins individuels pendant 15mn à 200°. démoulez et servez tiède ou froid.

Bon appétit!