...l'avocat.   Ingrédients : 2 avocats bien mûrs 1c. à soupe de jus de citron 1c. à café de moutarde 2 échalotes hachées Sel et poivre   A la fourchette, écraser la chair d'avocats et lui ajouter le jus de citron, la moutarde et les échalotes; bien mélanger. Saler et poivrer selon le...