Comme promis, voici la fin des astuces de congélation.   Pour les fruits qui ne noircissent pas, ajoutez un peu de sucre en poudre ou de sucre glace qui s'inflitrera entre les fruits et falicitera la décongélation des morceaux de fruits.   Pour 500 g de fruits, mettez 50 g de sucre pour:...

Aujourd'hui et demain, je vais vous parler de la congélation des fruits.   Première partie; les conseils avant de commencer.   Tous les fruits supportent la congélation; ils se conservent au congélateur entre 10 et 12 mois.   Ils doivent être frais; dès qu'ils sont cueillis ou achetés,...