Voici 2 ou 3 astuces glanées ici et là.   Si vous voulez que votre avocat mûrisse plus vite, mettez -le dans une corbeille de fruits, tout à côté d'une banane; ou enveloppé dans du papier journal, ça marche aussi.   Si vous souhaitez conserver la blancheur de l'endive pendant la cuisson,...

Voici 2 astuces pour vos soupes et je pense vous apprendre quelque chose, ce fut le cas pour moi.   Une soupe qui contient du vert ( poireaux, épinards, salade...) ne doit jamais être réchauffée le lendemain. Elle s'oxyderait même au frigo et pourrait devenir légèrement toxique, voire très...