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Soupe aux 5 légumes
Pour "Le bar à soupe" de Mamé, voici une recette.
Soupe aux 5 légumes.Ingrédients: 5 carottes;
4 pommes de terre moyennes;
1 navet;
1 oignon;
2 poireaux;
1 bouquet garni;
2 bouillons pour soupe;
Sel, poivre.
Réalisation:
Lavez et coupez les carottes en rondelles; épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux.
Faîtes la même chose avec le navet et l'oignon.
Mettez tous les légumes dans une casserole, ajoutez le bouquet garni, les bouillons; salez et poivrez.
Couvrez à peine les légumes avec de l'eau et laissez cuire environ 30 mn, le temps que les légumes soient cuits.
Mixez et dégustez.
Tags : , legumes, soupe, terre, bouillons
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