• Pour les gourmandes

    Voici une recette pour les gourmandes et elle est très rapide à réaliser.
    Voyez plutôt!

     

    Sucettes de fraises.

     

    Ingrédients pour 6 sucettes: 6 fraises

                                                  100g de sucre

                                                  4 gouttes de colorant rose liquide

     

     

    Réalisation: Lavez et équeutez les fraises.
    Piquez chacune d'elles sur un bâtonnet en bois.
    Dans une casserole, mettez le sucre avec 15 cl d'eau et remuez vivement pour bien mélanger le tout.
    Faites chauffer à feu moyen en surveillant la coloration du sucre.

    Quand celui-ci commence à faire des bulles et à se colorer très légèrement, arrêtez la cuisson et ajoutez le colorant rose.
    Attendez quelques instants avant d'y plonger les sucettes de fraises.
    Egouttez en laissant couler un fil de caramel au-dessus de la casserole avant de les placer sur un plateau recouvert de papier sulfurisé.
    Laissez refroidir avant de déguster.

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