• Croque-monsieur irlandais

    Pour ce soir, une fois n'est pas coutume, je vous propose une petite recette pour non végétariens.

     

    Croque-monsieur irlandais.

     

    Ingrédients: 12 tranches de pain de mie

                        6 grandes tranches de saumon fumé

                        6 tranches fines de cheedar

                        3 c. à soupe de crème fraîche

                        Beurre, sel et poivre

     

    Exécution: Recouvrez 6 tranches de pain de mie avec du cheedarn 1 tranche de saumon fumé et 1 fine couche de crème fraîche.

    Recouvrez le tout avec les 6 autres tranches de pain de mie.

    Faire fondre une grosse noix de beurre dans une poêle et posez les croque-monsieur irlandais. Faites-les cuire 5 mn de chaque côté.

    Saler et poivrer.

    Servez aussitôt.

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