Pour ce soir, une fois n'est pas coutume, je vous propose une petite recette pour non végétariens.

Croque-monsieur irlandais.

Ingrédients: 12 tranches de pain de mie

                    6 grandes tranches de saumon fumé

                    6 tranches fines de cheedar

                    3 c. à soupe de crème fraîche

                    Beurre, sel et poivre

Exécution: Recouvrez 6 tranches de pain de mie avec du cheedarn 1 tranche de saumon fumé et 1 fine couche de crème fraîche.

Recouvrez le tout avec les 6 autres tranches de pain de mie.

Faire fondre une grosse noix de beurre dans une poêle et posez les croque-monsieur irlandais. Faites-les cuire 5 mn de chaque côté.

Saler et poivrer.

Servez aussitôt.