Le temps est doux, mais voici tout de même 2 recettes de soupe pour la communauté de Mamé, "Le bar à soupe".

Je sens que je vais bientôt mettre des soupes froides, ça va être de saison.

Voici donc les recettes à base de courgettes.

La rouge d'abord.

Il vous faudra:

3 tomates

6 petites courgettes

1 oignon

3 branches de coriandre

1 cube de bouillon cube

1 peu d'huile

Sel

Crème

Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile et faites revenir l'oignon émincés, jusqu'à ce qu'il soit doré; ajoutez les tomates en quartier, faites revenir 2 à 3 minutes; versez 1/2 l d'eau.
Ajoutez les courgettes lavées et coupées en rondelles, mais pas épluchées, le bouillon cube et les feuilles de coriandre. Salez.
Laissez cuire 20 à 25 minutes et mixez plus ou moins; selon votre goût.
Servez avec un peu de crème fraîche et une tranche de pain grillé.

La verte maintenant.

Il vous faudra:

3 petites courgettes

500g d'épinards

75 cl d'eau

Beurre

Sel

Quelques feuilles de coriandre ou de gingembre râpé

Crème

Dans une casserole, faites fondre le beurre, jetez les épinards dessus, remuez 2 à 3 minutes. Versez l'eau dessus.
Ajoutez les courgettes coupées en rondelles et non épluchées, le sel, la coriandre ou le gingembre. Faites cuire 20 à 30 minutes et mixez selon votre goût.
Au moment de servir, versez la soupe dans un bol et ajoutez une cuillère de crème fraîche.

Bon appétit!

Vous ave du mal avec mon jeu de ce matin, alors je vous fournis les cachets pour les maux de tête.

Ainsi que la lance à incendie, car Monsieur Tataflo a les neurones qui fument il paraît.

Je ne pensais pas causer de tels dégâts; tout ça pour un simple jeu!!

La prochaine fois, je ferai hyper facile promis!!!

Voici ce que j'ai envoyé à Cocosophie la semaine dernière pour avoir gagné à l'un de mes jeux.

Je peux vous le montrer, car je sais qu'il est bien arrivé; pour une fois, la poste a bien travaillé, ça change!

Le fil était en bleu dégradé, d'où l'effet que ce n'est pas le même partout.

C'est la 1ère fois que je me lance dans ce genre d'ouvrage et j'espère que Cocosophie l'aura trouvé pas trop mauvais.